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Costos de insumos y margen de cada producto
Mantén al día el costo de cada insumo para saber cuánto vale tu bodega y cuánto ganas con cada producto.
Qué hace
La pestaña Costos muestra cada insumo con su stock, su costo por unidad, el valor de lo que hay en bodega y en cuántos productos se usa. También avisa cuándo se actualizó cada costo y marca como «desactualizado» el que lleva 30 días o más sin cambios.
El costo de un insumo se actualiza solo al recibir una compra. Se calcula como un promedio ponderado entre lo que había en bodega a su costo anterior y lo que entra a su precio nuevo. También puedes cargarlo o corregirlo a mano.
Con esos costos, el sistema calcula el costo de cada producto sumando la cantidad de cada insumo de la receta por su costo. El margen es el precio menos ese costo, y el margen en porcentaje es el margen dividido por el precio. Cada variación de un producto muestra también su propio costo y margen.
Cómo se usa
- 1
Revisa los costos
Entra a Insumos › Costos. La tabla muestra «Nombre», «Unidad», «Stock», «Costo» y «Valor stock». Bajo el nombre aparece «usado en» y la cantidad de productos que usan ese insumo.
- 2
Carga o corrige un costo
Toca la fila del insumo. En la sección «Costo» escribe el costo por unidad y toca «Guardar».
- 3
Atiende los costos viejos
Busca la etiqueta «desactualizado» en la columna «Costo» y compara ese valor con la última compra.
- 4
Mira el margen de tus productos
En Productos, las columnas «Costo», «Margen» y «Margen %» aparecen en pantallas anchas. En el celular, ábrelas desde «Detalles de» bajo cada producto.
- 5
Entiende cuando no hay margen
«sin receta» indica que el producto no tiene insumos cargados. «faltan datos» indica que algún insumo no tiene costo: pasa el cursor sobre la etiqueta para ver cuál.
- 6
Compara variaciones
Abre las variaciones de un producto. Verás «Costo de insumos» y «Margen» de la receta base y el margen de cada variación.
Ten en cuenta
- Un insumo sin costo funciona igual, pero los productos que lo usan no pueden mostrar su margen.
- El costo y el margen del listado de Productos usan la receta base. Las diferencias de cada variación se ven en la página de variaciones del producto.
- Al recibir una compra, el costo se recalcula como promedio ponderado. Si el stock estaba en cero o negativo, queda directamente el precio de la compra.
- Anular una compra recibida recalcula el costo a partir de las compras que siguen vigentes.
- El valor del stock no cuenta los insumos con stock negativo ni los que no tienen costo.
Quién puede usarla
Lo controla la sección «Insumos» de los permisos: ver los insumos alcanza para revisar la pestaña Costos, y editar insumos permite cambiar un costo. Para ver el margen en Productos hace falta el permiso de ver los productos, de la sección «Productos». Los roles se ajustan en Configuración › Roles y permisos.
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